就業方向
以驢肉火燒為主打，配以驢肉湯、驢雜湯等多種湯類、涼菜、家常菜、驢肉菜為搭配的30--80平米小店。以驢全宴為主打，配以各類地方菜品的驢肉文化飲食餐廳，面積為100--300平米的大點。
課程簡介
誠心火燒從面粉的選擇、和面的技巧到搟面杖的力度、火燒爐的火候都有著 嚴格的要求，外酥里嫩，老少皆宜，是我們不懈的堅持。誠心驢肉從毛驢的挑選，肉質的鑒定，到配料的比例、煮制的火候也恪的規范，口味鮮美，質量純正 是我們的宗旨。廣大新老顧客好評如潮，甚至連外國友人也聞得盛名前來品嘗，對技術贊不絕口。驢肉火燒作為一個特色小吃來說在臨街路口租一個門店，然好是人流量比較大的路口，在配上外賣、麻辣產品如麻辣拌、麻辣燙等配合賣比較好，也可以配合這些項目進行學習。
課程內容：
1、面的配比，和面的方法；
2、火燒的制作手法，烤制技巧，火候溫度的掌控；
3、驢肉的處理，鹵制方法；
4、河間驢肉火燒的運營策略，銷售技巧。
驢肉火燒培訓學習時間：
一般2-3天可以學會，根據學員自己學習能力，學會為止，不限制學習時間。
營銷優勢：
驢肉火燒具有不同口味滿足不同消費者的突出優勢自然消費群體眾多。公司總部擁有專業的市場部、研發部、培訓部等一系列完善的售后保姆式服務隊伍，確保您加盟成功。驢肉火燒一定要趁熱吃，因為要想驢肉火燒香里面必須加點肥的，只有熱火燒才能把肥肉烤化，讓香味滲透到肉里、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里，里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼，驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過于此了。
誠心優勢：
實地考察，免費品嘗滿意再學，實踐理論相結合，學員親手操作，老師手把手教學，學習期間，吃住免費，材料免費，一次性收費，中途沒有任何收費，學完資料配方帶回家，全國連鎖學校，技術有保障。 誠心驢肉火燒培訓學校售后服務： 在家做不好，回學校免費學習，免費技術升級進修，售后終身，技術問題隨時聯系售后老師。 誠心驢肉火燒培訓學校開課日期： 隨到隨學，不限制學習時間，學會為止，根據學員的時間安排課程。
驢肉火燒培訓學習優勢：
1、采用實踐與理論相結合的培訓模式，注重學員親手實踐，老師手把手教學，學會資料配方帶回家，售后終身；
2、學習驢肉火燒技術，零基礎教學，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握；
3、誠心驢肉火燒技術在家做不好，可以來學校免費重學；
4、提供小吃原料配方，學員可獨立開店，回家跟學校做的味道一致；
5、所學項目隨到隨學，免費住宿，練習材料免費，學會為止；
6、700多種特色小吃，原料講究，精準配方，口味獨特。
