就業方向
麥多餡餅的店面面積從十幾平方米到幾十平方米不等。根據中國的不同城市、不同地點、不同的飲食結構的市場特點進行選址,呈現出了“麥多餡餅”投資小、回報快的明顯特點。
課程簡介
麥多餡餅它源于留學生之手,又有人把它稱為“大學生烤餅”。它改變了傳統餡餅的單調、乏味,經過300度高溫、短時間的加工工藝,表層香酥爽口、里層細嫩有筋、口感獨特,令人流連忘返。麥多餡餅避免了煎炸食品對人體健康的危害,完整的保留了食品原有的營養元素,它快捷、方便、鮮香宜人、老少皆宜、健康時尚。麥多餡餅,面餅采自精致面粉,表皮酥脆可口、層次分明。中層的面筋,因經多次和制,富有彈性,松軟而有嚼勁。餡料采用雞肉與羊肉的大腿部位和豬肉的前槽部位,精致瘦肉均搭配營養洋蔥,在提高肉的香味的同時,洋蔥本身也可以增進食欲,促進消化,具有防癌抗衰老的功效。
課程內容:
1.麥多餡餅的種類口味
2.麥多餡餅餡料的選擇
3.麥多餡餅和面, 揉面的手法
4.麥多餡餅的成熟方法及注意事項
5.麥多餡餅的操作要點
6.麥多餡餅的經營選址 營銷銷售等等。
學習細則:
學習內容
1、技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、
2、項目技術詳細批解
3、原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
4、專業老師手把手教學
5、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧
6、原材料的選擇,采購,成本、預算。
學習時間:
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
技術與服務:
1.指導招牌設計
2.指導店面布局、裝修設計
3.指導菜單設計
4.指導開店促銷策劃
5.加學其他項目優惠15%
選址技巧:
1、確定商圈:按照年齡層來確定商圈,可分為兒童、壯年、中年、老年等,這樣才能對癥下藥,效果達到*。
2、道路人流:如果沒有選擇好的道路人流,就意味著您的店無人問津。應該選擇人流量大的,位置顯眼的為*。
3、確定街道:在同一條街道兩側選擇商店位置,以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為*。
4、街道方向:街道方向開在適合的方向,比如正對馬路,車站等位置,人們都能夠看得見。
5、街道環境:環境比較衛生,不能太臟,太亂,這會使顧客害怕,會影響顧客的心情。
6、門店成本:資金投入是每個加盟商所關心的問題,應根據自己的預算選擇適合自的店面。
7、周邊分析:做到多方位的考慮,分析周邊的不利因素,再根據自身優勢做出相應的方案,搶占先機。