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    油酥餅培訓

    課程學費980

    課程學制大多數學員2-7天能完全掌握學會

    授課時間9:00-12:00 14:00-18:00

    開課日期隨到隨學/常年招生

    關注人數

    課程詳情

    就業方向

    油酥餅選址很靈活,在菜市場外面,學校附近,居民區附近,或小吃街都可以開店,如果資金不多也可以在別人店外租個攤位賣,涂記油酥餅才開始就是在別人店門口,給別人店老板給一點錢租攤賣餅,最后生意做的好就租了一個7平方的小店經營到現在,如果你也想開一個涂記油酥餅這樣的小店,歡迎隨時來考察,技術學會就可開店。

    課程簡介

    油酥餅是陜西當地傳統小吃中的代表,味道鮮美油酥餅始創于唐代,被譽為“西秦較好點”,千余年來,幾經戰亂,歷久不衰,一貫撒播至今。油酥餅是由唐代的千層烙餅,履歷代廚師不斷精心改善而成。油酥餅有品種較多,主要有蔥油酥餅、千層油酥餅、抹茶油酥餅、鴨油酥餅、果味油酥餅、五香蔥油酥餅等等。特點是層次分明,脆而不碎,油而不膩。

    課程內容:

    1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
     
    2、千層油酥餅的配方及制作技術;
     
    3、千層油酥餅的技巧及保存;
     
    4、千層油酥餅各種配菜的制作及要點;
     
    5、原料采購、存放、保鮮技術;
     
    6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

     
    油酥餅起源:

    千層油酥餅是太遠漢族特色小吃,色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。相傳,油酥餅是由唐代的千層烙餅,經歷代廚師不斷精心改進而成,經制酥、和面、制餅、煎烤而成。油酥餅始創于唐代,千余年來,幾經戰亂,歷久不衰,一直流傳至今。其制作技藝十分精細,要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。它色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口,深受中外賓客的稱贊。
     
    后期咨詢與支持:

    憑據投入的多與少開店之選地方方面要么零售方式與運營方式秘訣。假如你挑選的卻非一家技術指導的學校,你就隨意找到了一種收費低的無底線的,要么你選的的卻不是正大光明指導朋友學藝的正規地方,你技術不怎么好的話,你也會沒有舊主顧的啊。

     
     
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