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    地鍋培訓

    課程學費980

    課程學制大多數學員2-6天能完全掌握學會

    授課時間9:00-12:00 14:00-18:00

    開課日期隨到隨學/常年招生

    關注人數

    課程詳情

    就業方向

     
    本套地鍋培訓課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,學校門口等地開個特色地鍋店。
     

    課程簡介


    地鍋現在別具一格的風味。其色光潤紅亮,其香濃郁滑爽,其味厚至淳,其形純正自然,其器洗練古樸,其漢渾然天成,實為中國文化美食的民間代表。烹誘圈都會教到。


    培訓種類:


    地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等地鍋佳肴。
     

    課程內容:

    1、各種食材的前期處理。

    2、腌制方法配料配比。

    3、醬料的炒制工藝配方。

    4、地鍋菜具體操作步驟。

    5、地鍋貼餅子的手法。

    6、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

    7、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

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