本套蓋澆飯小吃培訓課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業步行街，學校門口等地開個飯店，保證您的生意很火爆。

 

1、原材料的選擇、采購

2、食材的腌制方法

3、食材的油炸方法和技巧

4、食材上色的把控

5、調味的辨別和使用比例

6、熱菜的材料配比及味道的控制

7、食材的保存方法

學習流程：

1、專業老師理論講解，并進行現場演示

2、學習并且記錄要領

3、在老師的指導下進行實踐

4、獨立操作、溫習整個流程

5、針對不懂環節再次講解、演練

6、學員反復操作練習，直到滿意為止

7、提供配料的熬制流程和原料配方

開店指導;

1、如何選擇店面

2、店面裝修的整體規劃

3、店面開業以后的整體營銷方案

4、店面周邊環境的分析

5.提供所需設備的銷售底價