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          首頁 > 培訓項目 > 炒菜 > 干鍋香辣蝦培訓

          干鍋香辣蝦培訓

          課程學費980

          課程學制大多數學員3-4天能完全掌握學會

          授課時間9:00-12:00 14:00-18:00

          開課日期隨到隨學/常年招生

          關注人數

          課程詳情

          就業方向

           
          經營香辣蝦還是挺好的,可以做干鍋香辣蝦,也可以做涮鍋香辣蝦,一道菜品兩種吃法,單單是一道菜就能撐起一個店鋪,投資又少能快速回本,心動的朋友可不要錯過啦。
           

          課程簡介

           干鍋由于與火鍋相比湯汁較少,其烹制的全部營養與味道以強制性的形式讓食物全部吸收,所以做出的干鍋具有:干香,味濃,汁少,營養的的特點。最先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好,裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感,就用小火加熱保溫,并用木鏟鏟動,防止粘鍋。 后來,干鍋逐漸演變成將主料食完后,再利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。

          培訓時間
           
          一般根據香辣蝦培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定。一般來說香辣蝦培訓項目分為1-3天短期培訓3-5天中期培訓5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快那么香辣蝦培訓的時間也就越短.
           

          課程內容

          (1)原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
           
          (2)蝦的前期處理與注意事項;
           
          (3)香辣蝦料的配制與保管;
           
          (4)香辣蝦制作的方法與注意事項;
           
          (5)火候的掌握與問題出現的緊急處理方法;
           
          (6)原料采購、存放、保鮮技術;
           
          (7)開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。


          誠心小吃培訓培訓優勢
           
            1.免費進行學員答疑,指導店面,布局,前期投資回報率分析,保本技巧。
           
            2.我們地處繁華商圈商鋪,只教學員,不對外營業,更專業,學員實踐操作機會多,師傅全程陪同監督,及時指正學員錯誤,學員影響更深,學的更快。
           
            3.多年來,我們自己開過店,無論是餐飲培訓都有自己的經驗,也指導了無數家大中型餐館的經營,有收獲也有遺憾,經歷過賺錢的快樂,也經歷過虧損的心痛。
           
            4.現在,我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創業者們。理論結合實踐,配方全透明,讓學員掌握真正的核心技術,成功開啟創業之路。
           
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          周一至周日 9:00-22:00

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