就業方向
粉漿面條(也叫酸面條、漿面條）是河南普遍的一種傳統小吃。河南不同地方的粉漿面條又因其地域的差異性擁有不同地方的獨特風味，其中比較河南有名的漿面條一個是洛陽漿面條，洛陽粉漿面條制作簡單成本低、味道美、深受廣大消費者喜歡?？梢宰约洪_個小吃店，生意肯定好，食客不斷。
課程簡介
粉漿面條是起源于河南省方城縣，當時是以豌豆粉漿面條著稱，歷史悠久。據傳在明朝正德年間，該縣一個姓史的人開了個飯店，生意很興隆。有一年小麥歉收，豌豆豐收，飯店天天賣豌豆面飯，一時生意蕭條。一天，京城一位欽差大臣帶隨從路過此店吃飯，店主因無上等米菜下鍋急得團團轉。當他看到盆里磨碎的豌豆和桌上的面條時，急中生智，用椒葉、藿香等作作料，用豌豆漿作湯下入面條，做了一鍋豌豆漿面條。欽差大臣吃后十分滿意。此后店主便新增了粉漿面條這一食譜，小店生意又興旺起來，從此，這粉漿面條便成了河南的一道名吃。
課程內容：
（1）原材料的處理
（2）酸漿的制作過程
（3）辣椒油和各種配菜的處理
（4）粉漿面條的詳細制作流程
學習細則：
1、技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、
2、項目技術詳細批解
3、原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
4、專業老師手把手教學
5、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧
6、原材料的選擇，采購，成本、預算。
學習時間：
不限制學習時間包教包會學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
技術與服務：
1.指導招牌設計
2.指導店面布局、裝修設計
3.指導菜單設計
4.指導開店促銷策劃
5.加學其他項目優惠15%
培訓保障：
1.配方不保留，畢業后無需從學校進料！
2.一份學費，允許兩人同時學習，保障開店順利??！
3.培訓期間食宿免費，提供被褥，帶簡單衣物、洗漱用品即可！
4.全程親自動手操作，直到做出成品！
5.一次性收費（包含學習過程中的所有材料費、食宿費）可簽訂合同！
6.不限制學習時間，根據個人情況，學會為止！
7.開店途中，有任何問題可以隨時電話指導，或來校再次免費學習！
