地鍋在大家生活中都很熟悉,等晚上的時候我們約幾個朋友一起圍著一個大桌子面前吃地鍋,是一件很幸福的事情。地鍋就是鍋的下面火在燃燒,鍋里面放著我們喜歡的食物,然后鍋的旁邊放幾張餅或者饅頭。地鍋有很多種,有地鍋雞,地鍋鴨,地鍋大骨頭等等。有很多的小吃創業者看到了地鍋的創業前景,都想自己開個地鍋店面來經營賺錢??墒?,地鍋不像其他小吃做起來簡單,要想做好地鍋需要一定的技術。那么,地鍋技術去哪里學習比較好呢?地鍋培訓學校哪家靠譜呢?今天,誠心小吃培訓給大家分享一下。
首先,給大家分享一下地鍋應該怎么做?地鍋的一些配方。
小編以地鍋雞來舉例說明,先將一些湯料搭配,使其味道果真香濃到幾乎成仙的地步。紅色的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒,待仔雞入味后,燜煮出濃濃的汁來,燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼(有粗糧和細糧兩種),等吃完仔雞,就把鍋貼推下鍋,沾著香辣的濃汁享用。地鍋菜餅采用各種雜面,多種野菜等材料,經多道工序精制而成,可以在鍋中貼餅或者饅頭等。
地鍋技術去哪里學習比較好呢?小編推薦誠心小吃培訓學校,誠心小吃培訓學校的老師先從基礎開始教(理論),等基礎學會之后開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手,老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,中間只交一次費用,學會為止。
寫到最后:
要想做好地鍋最主要的就是要學會湯料的調配,只有湯料調配好了地鍋才能好吃,誠心小吃培訓的老師會教您調料的搭配(精確到克),如果您想學習,歡迎聯系客服哦。