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    快餐盒飯培訓

    課程學費980

    課程學制大多數學員2-7天能完全掌握學會

    授課時間9:00-12:00 14:00-18:00

    開課日期隨到隨學/常年招生

    關注人數

    課程詳情

    就業方向

     
    快餐,菜式眾多,涵蓋八大菜系各類菜品以及還有各類食材自由搭配,產品是非常豐富,做法也聚齊了煎炸炒燉各種做法,而且10元一份,不管一葷兩素或者是兩葷兩素,菜式是可以隨意搭配的,適合午餐熱賣,也適合晚餐,可以說供消費者的選擇是非常之多,從而是很多人就餐時的選擇。

    課程簡介


    便當在大陸大部分地區習慣稱為“盒飯”,即盒裝餐食。在臺灣地區一般稱為便當,通常用于午餐、外賣、工作餐等場合。“便當”與“盒飯”在用法上無細微差異,僅為用語習慣不同。
     

    課程內容:
     
    1、快餐便當的系統講述;
     
    2、快餐便當原料的選購;
     
    3、快餐便當食材的預加工;
     
    4、快餐便當加工的基本標準;
     
    5、快餐便當加工的工藝步驟;
     
    6、快餐便當經營定價原則; 
     
    7、系列調味品及原料的貨源渠道;
     
    8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

    理論學習:

    1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

    2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

    3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

    示范講解:

    1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

    2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

    利潤分析:

    快餐的菜品,基本都是很常見的家常菜,那么所需的食材也是市場上比較多的,根據觀察和分析多個快餐店的情況, 一般13元一份的快餐,基本上有4-6元的利潤,保守估計,利潤已經達到40%以上,(確實是這樣,本君每次去快餐店吃飯,菜量真的少得可憐,一份13塊,賊貴。)而且因為快餐經濟實惠的屬性,非常受大眾的歡迎,銷售量一天其實也有很大的保障。


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