就業方向
本套牛肉湯小吃培訓課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,學校門口等地開個飯店或者牛肉湯館,保證您的生意很火爆。
課程簡介
牛肉湯故以湯為主,湯不醇則無味,然牛肉湯的燙制方法多樣,都取用當地特產:淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮(千張、百頁)、祁集豆圓子等為輔料?;茨吓H鉁?,原料豐富,味足味厚,令人回味無窮。烹誘圈都會學到。
課程安排:
1.老師講解正宗牛肉湯食材,器皿的選擇,采購。
2.學習正宗牛肉湯各種食材的加工與制作。
3.學習正宗牛肉湯配料及搭配食材的選擇、制作。
4.老師教學員正宗牛肉湯的制作。
5.老師教學員回去根據自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開店需要的設備,材料都讓學員記好,把老師幾十年豐富的經驗全部教給學員,讓學員學習好后創業沒有一點后顧之憂。
6.采購老師給學員講解采購的方法訣竅,注意事項,學員開店采購就不用擔心了。
7.采購老師可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的,買菜的技巧等,順便讓學員認識自己開店要用的器料等;
8.學員自己反復實際操作練習所學的課程,一直練習到熟練滿意為止。