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    米線培訓

    900元
    所在地區:
    商丘
    教學模式:
    實踐操作
    關注人數:
    開課日期:
    隨到隨學

    課程詳情

    就業方向

    本套香菇雞丁米線課程您學會之后,可以去菜市場周邊,學校門口,工業區周邊,商業步行街,美食小吃街等地開個香菇雞丁米線店,生意肯定火爆,保證您賺到錢。
     

    課程簡介

      過橋米線是云南食品一朵瑰麗的山茶,所屬云南菜系。過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成,在煨好的雞湯中加入米線和其他食品,它以選料考究、制作精細、吃法特殊、獨具風味、富于營養而蜚聲中外。凡是來到云南的中外人士,無不要慕名品嘗。
     

    課程內容

    需要材料:

    雞胸肉 適量(根據個人愛好添加),香菇 適量(根據個人喜好添加),花椒 適量 ,料酒 少量 ,生抽 適量 ,鹽 適量 。

    米線湯汁:  韭菜 少量 ,濃湯寶 適量 ,白胡椒粉 適量 ,味精 少量 ,豆瓣醬 適量 。
     
    做法:
     
    1.干米線冷水浸泡半小時,我一般是前一晚泡上第二天早晨吃。
     
    2.雞胸肉、香菇切丁,蔥,蒜瓣備用。
     
    3.油熱后蔥花、花椒、蒜瓣和豆瓣醬入鍋翻炒,隨后倒入雞丁和香菇丁。
     
    4.加入料酒、生抽、鹽(一定要加鹽,不然鹵汁味道會淡)炒一會加水燉一下出鍋,鹵汁完成。
     
    5.清水燒開米線入鍋,碗內放入濃湯寶、韭菜、白胡椒、味精待用。
     
    6.米線熟后盛米線湯入碗拌勻調料,隨后米線入碗加鹵汁即可,如果覺得太淡就加少許鹽。
     
    7.無辣不歡,加了小米辣 ^_^。

    小訣竅:

    調料沒有什么嚴格限制,都可以根據個人口味增減;鹵汁一定記得加鹽,單靠豆瓣醬是遠遠不夠的。

    后期扶持

    1、根據投資能力指導選址及經營模式及管理技巧。

     
    2、據店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。
     
    3、根據當地消費水平,合理設定銷售價格及營銷方案。
     
    4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備,以方便大家開店經營
     
    5、學員享有后期技術升級服務,常年免費咨詢。
     
    利潤分析

    1、無需大投資,只要熟知制作工藝,想干便可以干,是下岡職工、待業人員、打工青年、小本創業人群尋求支付門道的合適選擇。

     
    2、即可定店經營,也可以流動銷售,還可以送往各超市、菜市場攤位,批發兼營。
     
    3、加盟投資小,市場大,前景廣,輕松創業好項目。 

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