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          首頁 > 培訓項目 > 小吃 > 香辣牛雜面培訓

          香辣牛雜面培訓

          課程學費980

          課程學制大多數學員2-6天能完全掌握學會

          授課時間9:00-12:00 14:00-18:00

          開課日期隨到隨學/常年招生

          關注人數

          課程詳情

          就業方向

           
          本套香辣牛雜面培訓課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,夜市等地開個面店,生意肯定好。
           

          課程簡介

          臺灣(私房)牛肉面,曾屬于我國四川境內民間特色小吃。早在上個世紀中期,國民黨軍遣逃臺灣,后由四川籍的退役老兵及其眷屬傳入臺灣。之后的數十年又經過了加工改進,深受臺灣居民所歡迎。小吃培訓學習這些都會教到。
           

          課程內容


          學習內容:

          面的選擇和味道的調制。

          學習課程:

          1、原材料的選擇、采購

          2、面的控制和流程

          3、和面的方法和比例

          4、配料的調制和比例

          5、口味的調制和技巧

          6、食材的保存方法

          學習流程:

          1、專業老師理論講解,并進行現場演示

          2、學習并且記錄要領

          3、在老師的指導下進行實踐

          4、獨立操作、溫習整個流程

          5、針對不懂環節再次講解、演練

          6、學員反復操作練習,直到滿意為止

          7、提供配料的熬制流程和原料配方

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