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          首頁 > 培訓項目 > 小吃 > 熱干面培訓

          熱干面培訓

          課程學費890

          課程學制大多數學員2-6天能完全掌握學會

          授課時間9:00-12:00 14:00-18:00

          開課日期隨到隨學/常年招生

          關注人數

          課程詳情

          就業方向

           
          本套熱干面培訓課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,夜市等地開個武漢熱干面的店面,肯定很賺錢,吃熱干面的人絡繹不絕。
           

          課程簡介

           
          熱干面是中國十大面條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由于熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充機體所需的能量。
           

          課程內容

          準備材料:
           
          圓面條、香油、蔥花、芝麻醬、蘿卜丁、香料、辣椒油。

          武漢熱干面做法:


          1.熱干面。這邊的熱干面絕對和外面的不同,改變的真是面目全非了。不知道還能不能稱為“熱干面”。
           
           2.蘿卜干。我最喜歡的川味蘿卜干,特能吃出四川滋味。
           
           3.香濃的芝麻醬,讓熱干面的口感和口味提升不少。
           
           4.腌香椿。我是按照自己家里有的小菜,拿來拌面的。
           
          5.提前做好的芽菜肉末,吃面吃飯隨時都可以拿來拌。
           
          6.將熱干面提前放溫水里泡軟備用。
           
          7.將蘿卜干切成小粒。
           
          8.將泡好的熱干面放入開水里煮。
           
           9.取小碗,放入芝麻醬和調味料,拌勻備用。
           
           10.將煮好的熱干面甩干水分,放入盤子里,用花椒油拌一下,免得粘連。
           
          11.將喜歡吃的小菜,拌入面中。
           
          12.調味均勻,即可食用。
           
          小訣竅:

          1.因為是用壓面機壓面條,所以面團必須要和的很硬,如果自己手搟的話水量可以多放一點。
           
          2.做到第12步,面撣好了后,放涼,裝到保鮮盒里放進冰箱里面冷藏起來。要吃的時候再拿出來做,這樣很省時間!
           
          3.如果現做現吃,就要把面煮熟,撣好的面就直接拌了。

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