就業方向

 本套油炸小吃課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業步行街，商場周邊，學校門口等地開個油炸小吃店。當然您也可以購買一臺小吃車去夜市賣油炸小吃。

課程簡介

烹誘圈油炸小吃課程教的是KFC（肯德基）形式的產品，如果你想開一家類似肯德基形式的店，那么選擇這門課程就足夠了。

傳授品種

學習炸：雞腿、雞翅、雞米花、魷魚須、薯條、紅薯片、玉米、火腿腸。

課程內容

 1：肉類腌制

 第一步，主要系統學習雞腿、雞翅、雞肉、魷魚須等食材的切制以及腌制方法、時間等知識。

2：醬料制作

 第二步，主要系統學習如何使用各類調味料，按照精確比例制作酸辣醬、香辣醬。

3：裹粉配制

第三步，主要系統學習如何配制油炸裹粉。

 4：油炸食品

第四步，主要系統學習如何掌握油溫，以及油炸各類食物、精確掌握各類食物的油炸時間等知識。