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          首頁 > 培訓項目 > 早餐 > 逍遙鎮胡辣湯培訓

          逍遙鎮胡辣湯培訓

          課程學費1080

          課程學制大多數學員2-5天能完全掌握學會

          授課時間9:00-12:00 14:00-18:00

          開課日期隨到隨學/常年招生

          關注人數

          課程詳情

          就業方向

           
          本套胡辣湯課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,早餐店等地開個胡辣湯早餐的店面,肯定很賺錢,吃早餐的人絡繹不絕。
           

          課程簡介

           
          胡辣湯,又名糊辣湯,中原知名小吃,起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮及漯河舞陽縣北舞渡鎮,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、木耳等。課程主要學習胡辣湯的調料搭配。
           

          課程內容

          準備材料:
           
          面粉適量,花生米適量,海帶適量。輔料鹽適量,醋適量,胡椒面適量。
           
          逍遙鎮胡辣湯做法:

          將鍋坐火上加入清水或高湯1500毫升,(說明上是1000毫升,獅感覺那個水量,味道有點咸)
           
          2.湯開后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉,煮至苕分透明(注苕粉要提前用溫水泡軟)
           
          3.將粉包用300毫升涼水調成糊狀并攪入鍋中,邊倒邊快速攪拌,待湯變得濃稠時即可關火
           
          4.吃時淋入麻油,也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
           
           
          小訣竅:

          胡辣湯配炸油條、油饃、餡餅和煎包是最美味的。

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